カブ収穫/ヤマガタンver8

●カブ収穫

昨日は、雨なのか晴れなのか～
忙しい天気でした。
「最上カブ」の収穫をしました。
雪の中のカブはきれいでしたよ～
もちろん、手足は冷たかったけど・・・（笑）
これで、美味しいカブ漬けが食べられます。
最上カブは「塩漬け」「三五八漬け」
赤長カブは「酢漬け」が、おススメ。
最上カブは、軽く火を通して塩味パスタも美味しいです。
どちらにせよ、食いしん坊家族には必須アイテムです（笑）

～山形・新庄発～
イシイファーム
石井昭一

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★2010.12.24
★(C)farmer`s column「我田引水」