お客様の声/ヤマガタンver8

●お客様の声

天然山菜をお届けしたお客様から美味しそうなメールが届きました。◎東京都在住　M様　『うるいと湯葉の酢味噌和え作りました。　　とっても美味しいです。』※天然うるいは雪解け後の崖に出る、採れる場所も量も限定される収穫の難しい山菜です。雪解け後たっぷりと水を吸ってゆっくり芽を出すので、甘みや柔らかさ、ぬめりなどがあり人気の山菜です。爽やかな味わいで、お浸しや煮物、炒め物などにオススメです。

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★2023.06.01
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