9/2 インドのアイスクリーム/ヤマガタンver8

●9/2 インドのアイスクリーム

インドのアイスクリームには卵が使っていいない、アイスクリームに玉子が使ってないなんて、50年前にはびっくりしたもんだ。実際、インドのお菓子屋さんではクルフィというアイスクリームを売ってました。その当時は普通に食べられているアイスクルームは売ってませんでした。インドのお菓子屋さんではない、西洋菓子屋さんのアイスクリームには玉子入りもありました。インドのヴェジタリアンは玉子を食べません。ミルクは、飲んでもいいが、玉子は駄目です。ミルクは他の生きものを殺さず、玉子は他の動物の生命を殺すものなので、駄目なのです。

★2025.09.02
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