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●7/10 他インドのお菓子②
インドでは各町内にお菓子屋さんがあり、インドのお祭りがあれば、 特注して(特注しない場合も あるが)、それを知人のうちに届ける ようにするのであります、ヒンドゥー教の お祭りの場合はモスリム(ムガライのお 祭り)の時も届けたり、届けられたりする、今回 作ったFIRNIはムガライのお察り用でお米の粉でつくった見かけの 品のいいお菓子です、 ジャイでは今週1週間は SWEETはフィリーニーをサービス でお出しています。

★2025.07.10
★(C)インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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