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●6/27 おいしいものをわかってくれてありがとう
ランチタイムに来てくれたお客様は吉祥寺のダンランや仙台のジャイマールへ 通ってくれてたお客様でした。今日は楓公園の茶室で、松山先 生(松山俊太郎)。我が師の祖 父の俳人で茶人である人の 茶会を催すそうで、山形へいらっ しゃったのです。前日書いたチャトーニーの話を読ん でくれてて、サーモサや付け合せた チャトーニー、フレッシュチャトーニー、レモン とパセリ、生姜でつくってありました。それを召し上ったことのある人なの で、あのチャトーでは麺しかった ですねと言われました。ディナーに来てくれた女性もランチに来てくれた北山さんからの 紹介の女性でした。彼女も私のインド料理をおいしいと 喜こんでくれてありがたかった。彼女は 横浜から28日のお茶会に出席する ための来山でした。やはり東京や横浜の人はおいしい ものを喜こんでくれるので嬉しい 限りだ。
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2025.06.27
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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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