苺ジャム作り/ヤマガタンver8

●苺ジャム作り

山友からの自家製イチゴ三回目？お裾分けでいただいた。これが最後かな、ペンション友や同じ山友にも配ったようですね、食べきれん時は冷凍かジャムですね・・我が家のルバーブ今年は成長悪いと思っていたら、単にいつもの年より遅かっただけみたいでした、このところの雨でぐいーんと成長したようで・・いつものルバーブとのミックスジャム作りました・・ルバーブは次の休みで春採り終了して、余分は冷凍に、そして夏、秋と３回は収穫できます。ただし春一番のルバーブが酸味強くおいしいようだ・・

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★2025.06.17
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