朝からすごい雨/ヤマガタンver8

●朝からすごい雨

テレビのニュースで日本海側の方ですごい雨とやってたけど、山形とは離れてるから大丈夫だろうと思い、表へ出たら、山形もすごい雨、清分へ寄らずに、まっすぐ店へ。今日は昨日決定したシンドウーの料理を翻訳しまします。すもものチャトーニーをつくります、すももは下茹でした。種をとり果肉だけを鍋に入れ、水を加えアームチュールとチーニーを加え、中火で10分煮て出来上り。昨日3回目の「サラール」を見たので、すっかり理解出きたけど、1回しか見ない人にはつらいだろうなと思ってしまう。

★2024.07.25
★(C)インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー