ハラール食。/ヤマガタンver8

●ハラール食。

先日、米駐日大使が「いるか漁」を批判しました。
もう聞き飽きたというか、他国の食文化に「ケチ」を付けるのは如何なものか？
世界無形遺産に登録された、「和食」の一環でもあるはずです。
「くじら」も然り！
で、その「くじら」ですが、この度「鯨肉加工」がハラール食認定を受けたという記事を読みました。
「ムスリム」の人たちから、正式に「食品」として認められたわけです。
食品に「厳格」な彼らの「お墨付き」を得たのは大きいですね？
「ビジネス・チャンス」も広がるでしょう。

★2014.01.23
★(C)「かつみんの不審庵日記」