ざっぱずる

魚の「アラ汁」を意味します。魚の頭や骨から出汁を取った汁物のことで、郷土料理の一つです。「あったけぇざっぱずる、ごっつぉさま」＝温かいアラ汁、ごちそうさま。家庭料理や地域の飲食店などで、県内全域で親しまれています。