山一醤油店

【概要】 江戸時代から続く老舗の醤油・味噌店で、大正9年頃に再建された店舗や蔵は国の登録文化財に指定されています。昔ながらの手法で手造りされる味噌や醤油、そして秘伝の逸品「あけがらし」が有名です。

【見どころ】 江戸時代から続く老舗の醤油・味噌店,大正9年頃再建の店舗・醤油蔵・仕込み蔵・味噌蔵が国の登録文化財に指定,昔ながらの手法で手造りされる味噌や醤油,当主が代々製法を受け継ぐ秘伝の逸品「あけがらし」

【基本情報】 住所: 山形県長井市あら町6-57 営業時間: 9:00～17:00 休業日: 土曜・日曜・祝日 電話番号: 0238-88-2068 見学の際は事前にお問い合わせください。醸造仕込時期には見学をお断りする場合があります。

出典: やまがたへの旅