ほいじょ

「ほいじょ」は、標準語の「包丁」を指す山形弁です。主に台所で食材を切る際に使う刃物を意味します。「このほいじょ、よく切れるなや」＝この包丁、よく切れるね。県内全域で日常的に使われる言葉で、特に年配の方々の間で耳にすることが多いです。