ハタハタ

庄内浜で冬に獲れる白身魚で、古くから地域の人々に親しまれてきました。淡白ながらも旨味があり、湯上げや田楽、塩焼きなど様々な料理で楽しまれます。特に卵（ブリコ）を抱えたメスは珍重されます。