ごんぼ

野菜のゴボウを指す言葉です。「今日の晩げは、ごんぼ汁だ」＝今日の夕食は、ゴボウ汁だ。県内全域で広く使われており、特に煮物や汁物など、ゴボウを使った料理の話題でよく登場します。