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■小関 章 (キャリア40年)

本当に美味しいものを作るには

米沢牛の生産もおこなっていますが、牛肉もお米も
美味しいものを作りたいといつも考えております。
田んぼの土作りには堆肥等有機質が必要ですので、
まず米作りから出来た稲藁を牛に食べさせ、牛から
出来る堆肥を田んぼに入れ肥料にしています。
また、精米から出る米糠を堆肥に混ぜたり、田んぼ
の肥料に使ったりと、循環出来る複合経営を目指し
ております。暑い時の畦などの除草も、農薬を使わ
ず手刈りで頑張っています。




■遠藤孝太郎 (キャリア42年)

米作りは欲望との戦いである。

おいしい米作りの基本は収穫量を抑えた栽培方法です。それは「欲」との戦いそして「自分との戦いです。
これまでに全国米食味分析鑑定コンクール品種部門で金賞(第一位)2回ほか特別優秀賞等多くの入賞を果たしている。

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ブックマーク名
つや姫ホンポ
検索キーワード
つや姫,山形,新米,農家直送,つや姫ホンポ,専門店,無農薬,高品質,定期購入,ギフト購入
検索説明文(概略)
つや姫ホンポは、新米のつや姫を山形県農家直送でお届けする「つや姫専門店」です。こだわって育てた「自慢のつや姫」どうぞご賞味下さい。無農薬米もあります。
総記事数
370件
総アクセス数
829,298件
開設日 2011.02.18
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牛のエサ

藁は牛のエサになり、堆肥となって田んぼや畑に返します

2022/10/20 06:36
牛のエサ:2022/10/20 06:36
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藁寄せ

2022/10/20 06:31
藁寄せ:2022/10/20 06:31
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つや姫無農薬の藁寄せ

稲刈りが終わると直ぐ藁寄せを行っています。埃で顔が真っ黒です

2022/10/20 06:31
つや姫無農薬の藁寄せ:2022/10/20 06:31
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つや姫

うんまい米できたかなあ?今夜は新米?

2022/10/04 22:50
つや姫:2022/10/04 22:50
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つや姫無農薬米

無事新米をお届けできそうです。青空の下、頑張ってます。

2022/10/04 16:21
つや姫無農薬米:2022/10/04 16:21
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つや姫ホンポ 稲刈り始めました

収穫の季節がやって来ました。 、はえぬきという品種からスタートです。無事この時期を迎えることができほっとしています。つや姫の稲刈り..

2022/09/19 05:34
つや姫ホンポ 稲刈り始めました:2022/09/19 05:34
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つや姫 豊作を願う

豊作と安全を願います。

2022/09/04 13:42
つや姫 豊作を願う:2022/09/04 13:42
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つや姫 3年ぶりの獅子舞い

久々にお祭りが行われ、地区内を練り歩きました。コロナ禍で子供達が参加していなかったせいか、賑わいがなく寂しく感じられました。

2022/09/04 13:36
つや姫  3年ぶりの獅子舞い:2022/09/04 13:36
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つや姫順調に育ってます

盆前に穂が出始め順調に実っています。稲刈リは今月末から10月始めの予定です

2022/09/04 13:20
つや姫順調に育ってます:2022/09/04 13:20
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つや姫無農薬米

除草剤を使わない稲は雑草がびっしり生え、稲が上手く成長できません。穂が出揃った頃に人力で抜きます。

2022/08/11 21:51
つや姫無農薬米:2022/08/11 21:51
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