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株式会社 ネクスト・レボリューション
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974,542件
開設日 2018.05.04
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畑のお話し

大絶滅時代の悪影響先日、生物学の専門誌論文で、生物が地球上からいなくなる「種の絶滅」が急速に進んでいるとの発表がありました。地球上..

2022/03/11 13:41
畑のお話し:2022/03/11 13:41
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国際女性デー

◎3月8日(火) 3月8日は国際女性デーでした。世界経済フォーラムが発表する、ジェンダーギャップ指数は156カ国中日本は..

2022/03/10 13:14
国際女性デー:2022/03/10 13:14
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畑作業開始

今季もおかげさまで元気にスタートです!!山の市場では12月の事納と対になる「事八日/事始」の準備をしています。新暦の3月10日、今..

2022/03/10 12:02
畑作業開始:2022/03/10 12:02
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山の市場実験室

今日は保存食の勉強会です。旬の短い山菜は保存し、1年を通して味わえるようにしています。山の先生にゼンマイの保存方法(手順)を教わり..

2022/03/09 11:45
山の市場実験室:2022/03/09 11:45
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山のお話

弊社所有の葉山は標高500メートル以上あり自然豊かな山です。天然山菜も多く採れ、特にワラビは「太さ・ぬめり・柔らかさ・香り」に優れ..

2022/03/08 11:14
山のお話:2022/03/08 11:14
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農業を学ぶ

農業ほど不幸な職業が他にあるでしょうか?この衝撃的な一文から始まる、民俗学者/野口憲一さんの「やりがい搾取の農業論」を読んでみまし..

2022/03/07 17:27
農業を学ぶ:2022/03/07 17:27
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畑のお話し

山の市場では東根市長瀞にある耕作放棄地を利用し、農産物生産を行っております。耕作放棄地とは、農産物が1年以上作付けされず数年以内で..

2022/03/07 15:03
畑のお話し:2022/03/07 15:03
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山の市場実験室

今日は加工品の勉強会です。どんな食材が合うのか?どんな料理が合うのか?『頭で考えるよりやってみる』でいろんな品を作ってみました。※..

2022/03/05 18:35
山の市場実験室:2022/03/05 18:35
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七十二候を楽しむ

◎3月5日(土) 3月5日は、暦の上では『啓蟄けいちつ』です。『啓蟄』とは、陽気に誘われ、土に中の虫が動き出し、一雨ごと..

2022/03/05 13:50
七十二候を楽しむ:2022/03/05 13:50
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畑のチェック

いよいよ畑作業がスタートします。今日は晴れ間を利用し、ハウスの除雪作業をしています。今年も雪の多い冬でしたが、少しずつ春に向かって..

2022/03/04 11:47
畑のチェック:2022/03/04 11:47
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