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▼user 蔵高宿(ぞうこうじゅく)

山形県は長井市、伊佐沢にある十割の手打ち蕎麦屋蔵高宿です。当店では、できるだけ無農薬有機栽培の素材を使い、真心込めて手作りの蕎麦をお出ししております。※20年度より、通年営業となりました。

また、伊佐沢の誇るオーガニックファーマー、金子宣興さんの無農薬野菜の産直パックも都市部の消費者を中心に好評頂いております。(情報は近日公開予定)

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ブックマーク名
蔵高宿
検索キーワード
蕎麦,十割,手打ち,有機,オーガニック,自然食,酵素玄米,無農薬野菜,山形,長井
検索説明文(概略)
長井市伊佐沢にある手打ち蕎麦屋 蔵高宿です。蕎麦屋のこと、伊佐沢のこと、毎日の生活のさまざまなことを徒然にご紹介致します。
総記事数
285件
総アクセス数
47,690件
開設日 2006.04.17
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試作や実験など

昨日立ち寄った宮城県川崎町の直売所で購入した蕎麦粉。品種は「はしかみ早生」で、石臼挽きとあります。この品種は、青森県南東部の階上(..

2009/01/23 16:52
試作や実験など:2009/01/23 16:52
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1月23日(金) くもりのち晴れ

どーもっし。日中10℃まで上がり、3月くらいの陽気に感じました。今日は2組3名の御来店。みな女性のお客様で、当店名物「かいもち」が..

2009/01/23 16:45
1月23日(金) くもりのち晴れ:2009/01/23 16:45
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1月22日(木) くもり

本日も曇天なり。出前もりそば3人前と、1名様の御来店でした。暇ではないのですが時間があったのでまんじゅう作りに挑戦。今回もいまいち..

2009/01/22 14:20
1月22日(木) くもり:2009/01/22 14:20
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1月21日 (水) 晴れのちくもり

本日は定休日であります。−6℃まで気温が下がった朝にカメラを持って散歩しました。もう雪は固雪になり、長靴で歩いても沈まないほどです..

2009/01/22 13:41
1月21日 (水) 晴れのちくもり:2009/01/22 13:41
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おしらせ

「葉っぱ塾」を御存知ですか?ここ山形県長井市にて自然体験ツアーや登山ガイドをされているヤギおじさんが主宰しています。長井葉山の元旦..

2009/01/20 23:14
おしらせ:2009/01/20 23:14
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1月20日(火) くもりのち晴れ

今朝も0度と、比較的あたたかな日が続いております。今日は3組3名の御来店。みな男性のお客さまで冷たい蕎麦を食べて行かれました。本日..

2009/01/20 22:43
1月20日(火) くもりのち晴れ:2009/01/20 22:43
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1月19日 (月) 雨のち吹雪

今朝は0℃と暖かな朝。昨夜からずっと屋根を叩く雨音で目を覚ましました。この季節には珍しい冬の雨、どんどん雪を解かしていきます。今日..

2009/01/19 19:50
1月19日 (月) 雨のち吹雪 :2009/01/19 19:50
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雪おろし

このところ続いた降雪で、屋根から落ちてくる雪がずいぶん積もりました。放っておくと軒先までつながり、重みで屋根が傷んでしまうため雪お..

2009/01/18 21:36
雪おろし:2009/01/18 21:36
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1月18日 日曜日 晴れ

カチーンと凍てついた空気。温度計は−9.5℃!!この冬一番の寒さです。今日は4組6名のご来店。あまりに天気がいいと店は調子悪いこの..

2009/01/18 17:54
1月18日 日曜日 晴れ:2009/01/18 17:54
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1月17日

今朝の気温は0℃。暖かい朝でした。その代わり、雪がじゃりじゃりのシャーベット状態。足元が悪い中、5組11名のご来店。4泊されたki..

2009/01/18 17:40
1月17日:2009/01/18 17:40
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