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南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
山形県南陽市赤湯にあります、金渓ワインというワインメーカーで製造等を担当しております、佐藤和洋と申します。
弊社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、山形県産ぶどうを100%使用しています。赤湯温泉街の中にある、家族を中心とした、とても小さいワイナリーですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りをこころがけております。

生年月日:1977・3・11(既婚・子1人)

血液型:A型

趣味:映画鑑賞(すきな映画は、ノッキンオンヘブンスドア・処刑人・ヒート・7・GOEMON・ドーベルマン)

好きなドラマ:タイガー&ドラゴン・ハンドク・救命病棟・ケイゾク・ブューティフルライフ・西遊記・木更津キャッツアイ・サマースノー

好きな女優さん:水川あさみ・栗山千明・吉瀬美智子・松雪泰子・麻生久美子・小林明美(AKEMI)・ケントベッキンセール・モニカベルッチ・吉高由美子

好きな芸人さん:ハライチ・三拍子・千原兄弟・雨上がり決死隊・ブラックマヨネーズ・サンドイッチマン・フットボールアワー

好きなミュージシャン:ブンブンサテライツ・アシッドマン・モンキーマジック・AIR・RIZE・河島英五・坂本龍一・MONDO GROSSO

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ブックマーク名
山形県南陽市赤湯のワイナリー 金渓ワイン 佐藤ぶどう酒 ワインの原料は全商品山形県産ぶどう100%使用
検索キーワード
ワイン,ワイナリー,山形,南陽,家族経営,ぶどう酒,ぶどう,山形県産,赤湯,温泉
検索説明文(概略)
弊社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、山形県南陽市赤湯にあり、ぶどう作りからをモットーに、全商品、代表取締役社長の佐藤アサ子栽培による、自家ぶどう畑産及び、山形県産ぶどうを100%使用しています。家族を中心とした、赤湯温泉街にあるとても小さいワイナリーですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りを行っております。
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633,054件
開設日 2006.03.25
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山形県産100%・カベルネソーヴィニヨンの仕込み

本日11月2日に山形県産100%で栽培されたカベルネソーヴィニヨンの仕込みを行いました。マスカットべりーA種よりも小粒でタンニンが..

2009/11/02 18:55
山形県産100%・カベルネソーヴィニヨンの仕込み:2009/11/02 18:55
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今年最後のマスカットベリーA種の仕込み

本日10月28日に今年最後のマスカットベリーA種の仕込みを行いました。弊社の定番商品の金渓ワイン(赤)になります。この時期になると..

2009/10/28 18:50
今年最後のマスカットベリーA種の仕込み:2009/10/28 18:50
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金渓プレミアム・ルージュ2007のテイスティング

今日から10月ですね・・・今日は仕込みの合間をみて、ただ今、樽で熟成中の金渓プレミアム・ルージュ2007のテイスティングを行いまし..

2009/10/01 19:20
金渓プレミアム・ルージュ2007のテイスティング:2009/10/01 19:20
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★レイトハーベスト・デラウェア種★

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★レイトハーベスト・デラウェア種★:2009/09/24 22:26
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★栗が割れました★

ぶどう畑の入口に風除けのため一本だけ植えてある栗の木です。栗がついに割れました。2009年新酒(ヌーヴォー)好評発売中。お買い求め..

2009/09/24 22:23
★栗が割れました★:2009/09/24 22:23
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★白ワイン仕込み・シャルドネ★

明日、白ワインの原料となる、シャルドネの仕込みを行います。食べた感じは例年よりも糖度も高く、酸度も高いという感じです。シャルドネも..

2009/09/24 22:17
★白ワイン仕込み・シャルドネ★:2009/09/24 22:17
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★魅惑のぶどう・ピノ・ノワール★

赤ワイン仕込、魅惑のぶどうピノノワール。4大高級ワイン品種の一つ。栽培は寒冷地で対応していますが、病気がつきやすく、色調がなかなか..

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★魅惑のぶどう・ピノ・ノワール★:2009/09/24 22:06
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★新酒・赤・やや甘口・発売開始しました★

本日より新酒(ヌーヴォー)赤・やや甘口の販売を開始しました。例年より色調もよく、昨年よりいい感じに出来上がりました。品名:新酒(ヌ..

2009/09/24 21:58
★新酒・赤・やや甘口・発売開始しました★:2009/09/24 21:58
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★2009新酒・赤ワイン・荒ろ過★

新酒の赤ワインのろ過の画像です。始めは透明感がありませんが、ろ過後は透きとおっています。荒ろ過が終わったら、酒石処理です。白ワイン..

2009/09/21 23:55
★2009新酒・赤ワイン・荒ろ過★:2009/09/21 23:55
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★新酒・赤ワイン・おり引き★

新酒・赤・やや甘口ワインのおりひきの画像です。一見、わかりずらいですが、ビン底にオリや酵母の残存があります。二重になっているのがわ..

2009/09/21 23:50
★新酒・赤ワイン・おり引き★:2009/09/21 23:50
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