ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ジャイの日前日

明日のジャイの日の料理を少しは作っておかなきゃいや、それより部屋を片付けなきゃ。どっちもどっちも、という訳で何人来るのだろう。鈴木..

2011/01/24 21:55
ジャイの日前日:2011/01/24 21:55
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毎日毎日雪ばっかり

毎日毎日雪ばっかりいいかげんウンザリウンザリしながら自転車で走り回っている。今日は宅配を詰め発送しなければお客様は毎日昼一組夜はな..

2011/01/23 22:55
毎日毎日雪ばっかり:2011/01/23 22:55
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宅配便 森の幼稚園様

仙台の幼稚園から1年ぶりの御注文。全25品なので、これから造らばければならないのもあり、天手古舞の忙しさ。足りない材料は休みの火曜..

2011/01/22 20:55
宅配便 森の幼稚園様:2011/01/22 20:55
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梅のチャトニー

11月のジャイの日に来てくれた天童の※造り酒屋のご夫婦が昨日ランチに来てくれました。その時、梅酒の残りの梅で作った何人かの人々のそ..

2011/01/21 20:54
梅のチャトニー:2011/01/21 20:54
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サーラン

では、このサーランという料理は現在のインドにはないのかというとちゃんとあります。宮廷料理等に残っていたりします。パンジャーブ料理に..

2011/01/20 20:54
サーランぁ2011/01/20 20:54
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サーラン

前日のサーランがイギリス軍と共にムガライ王国にも侵略したと書いたが、その時、心ある人は、イギリス人がもってきたカリーという言葉を若..

2011/01/19 21:54
サーラン:2011/01/19 21:54
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サーラン

サーランとは何かというと『CLASSIC INDIAN COOKING』NEWYORK1980,JULIE SAHNI著によれば"..

2011/01/18 22:53
サーラン◆2011/01/18 22:53
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サーラン

サーランという料理があり北インドの料理を作るものにとってはカリーよりも重要な料理だ。今カリーと呼ばれているものがほとんどサーランと..

2011/01/17 22:38
サーラン 2011/01/17 22:38
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神大の先生

前に山形大にいた先生が神戸大にもどり時々宅配でうちの料理をとってくれる。今回も注文があり、今日発送。2つずつ4種、8つになる。あり..

2011/01/16 21:39
神大の先生:2011/01/16 21:39
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2010年のリクエスト大会

ジャイの日の料理は、そん時作ったら二度と作らないという姿勢でやってる。でも何とかもう一度食べたいというメンバーのために、リクエスト..

2011/01/15 22:39
2010年のリクエスト大会:2011/01/15 22:39
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