ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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更新しました。

11日〜16日分を更新しました。

2011/04/16 17:07
更新しました。:2011/04/16 17:07
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クスクス その2

田中シェフがフランスから帰り池袋パルコに店を出し、シェフとしてクスクスとサラダの店として営まれました。私はその頃まだ食べ物にはかか..

2011/04/16 17:06
クスクス その2:2011/04/16 17:06
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4月のJAY

今月のジャイの日は4月26日(火)20:30〜今回はパンジャーブ料理(10〜12品)です。予約のみ3500円。参加ご希望の方はお電..

2011/04/16 15:38
4月のJAY:2011/04/16 15:38
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クスクス その1

いよいよ今日はクスクスを食べよう会の日だクスクスとはアラビャ料理といっても地中海に面したアフリカ側の料理、スムールという米の粒の1..

2011/04/15 17:05
クスクス その1:2011/04/15 17:05
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山形のインド料理大好き会

今頃といってももう昨年からだが知り合いになった水戸部さん達が、インド料理に興味をもってくれて、「インド料理大好き会」をやることにし..

2011/04/14 17:05
山形のインド料理大好き会:2011/04/14 17:05
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パンチポロン

ベンガル地方で使われる混合マサーラーでこれはシードのままのものをミックスしておき使うパンチは5種ポロンとはいい香りのシード混ぜたも..

2011/04/13 17:05
パンチポロン :2011/04/13 17:05
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ターザマサーラー/スーチバリ

今回はグリーンマサーラーペーストとして知られている(いやほとんど知られていない)ダーザマサーラーについて書くことにするが1.メティ..

2011/04/12 17:04
ターザマサーラー/スーチバリ:2011/04/12 17:04
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ガラムマサーラーを作る

ガラムマサーラーをつくる時、私が注意するのは全て同じに炒めず同じ大きさのものを一緒に炒めることにするのだ、ダニヤー(コリアンダーホ..

2011/04/11 17:04
ガラムマサーラーを作る :2011/04/11 17:04
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更新をしました。

8日〜10日分を更新しました。

2011/04/10 22:45
更新をしました。:2011/04/10 22:45
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ガラムマサーラー

ガラムマサーラーについて私は誤訳だと思ってる先生に20数年前返信切手付で質問したが無視されました。いつも質問しても無視されっぱなし..

2011/04/10 22:42
ガラムマサーラー :2011/04/10 22:42
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