ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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明日はケーララ料理

いよいよ明日はジャイの日。27日はせいぜい2人。28日は2〜3人。29日は2人。と全部で10人位かな。発送するのも10人いや山田先..

2011/09/26 21:41
明日はケーララ料理:2011/09/26 21:41
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歳がいもなく

ランチに吉田さんが注文してたスパイスを取りにきたすっかりインド料理大好きになった様子。楽しい限り。ランチで鶏が終わり中休みに井上君..

2011/09/25 21:41
歳がいもなく:2011/09/25 21:41
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飲んで寝て、又飲んで

昨日、0時すぎから多田君と日本酒の飲み比べ。片や”六根浄”こなた”加賀の庄”どっちどうかとはっきり言えるけど片方は日本酒のおいしさ..

2011/09/24 22:40
飲んで寝て、又飲んで:2011/09/24 22:40
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まだまだ半分わかったお客様

朝、スーパー安売り砂糖98円を何度もレジに並んで4ヶ確保。当分SWEETもCHATNYも大丈夫。まず店へ着き、カリーの仕込み。11..

2011/09/23 21:40
まだまだ半分わかったお客様:2011/09/23 21:40
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少しクタビレ気味。

ドリンクテーリングも終わりやはり予想通りの70台でした。昨日店は一気に片付けたので何処に何があるかマサーラーの新しい袋がどこかにい..

2011/09/22 22:40
少しクタビレ気味。:2011/09/22 22:40
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ドリンクテーリング

今日はドリンクテーリング。すごい台風が三陸側を通過。一応70人位かなと思い、100人前用意。酒井さんに手伝ってもらってパンチ(グレ..

2011/09/21 17:39
ドリンクテーリング:2011/09/21 17:39
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片付け、店の部屋。

今日は休みだが明日のドリンクテーリングのための部屋そうじ。VegetarianKariをつくるために出てきた。パンチ用のウォッカと..

2011/09/20 14:31
片付け、店の部屋。:2011/09/20 14:31
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英語の手紙を書かなきゃ

ケーララの本を読んでいるといろいろ知らないことにぶつかり、それはそれとして楽しみだ。だけどサミーラーに早く手紙を出さなくては仲々書..

2011/09/19 14:31
英語の手紙を書かなきゃ:2011/09/19 14:31
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相変わらず駄目な奴です。

何か世の中は3連休らしいが私にとってはあんまり関係なくテレビもなくラジオもなく新聞もとってなく世の中とは無縁のところで生きてる。た..

2011/09/18 14:31
相変わらず駄目な奴です。:2011/09/18 14:31
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夜はクスクス、ピクルス(大根、きゅうり等)仕込み。

ランチはいつもの土曜日位、5人。まずはお菓子、そして夜はクスクスを仕込まなければ。それと福島の清野さんへのチャイの作り方Setをつ..

2011/09/17 14:30
夜はクスクス、ピクルス(大根、きゅうり等)仕込み。:2011/09/17 14:30
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