ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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タワー

タワーとは鉄板で出来てて真ん中が少しくぼんでいる。これはローティ(パン)を焼く時、手でひっくりかえしやすいし、又、マサーラー(スパ..

2013/03/24 17:34
タワー:2013/03/24 17:34
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ベーランはムンバイスタイル?デリースタイル?

ベーランにムンバイスタイルとデリースタイルがあるのは知ってるだろうか?まあ知らなくて当たり前の話だが、細長いのムンバイスタイル、真..

2013/03/23 23:35
ベーランはムンバイスタイル?デリースタイル?:2013/03/23 23:35
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同好の士

仙台の歯医者さんに行く用事(勿論行く用事というのは治療だが)があり、前の日は4時半にねたのに8時におきバスにのって、まずデンバーへ..

2013/03/22 16:13
同好の士:2013/03/22 16:13
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チャクラ、ベーラン

山形でやってる料理教室は4月は11回目。この前、中級から来てる久世さんと二瓶さんの2人にチャパティーとプーリーのドウの練り方とのば..

2013/03/21 17:34
チャクラ、ベーラン:2013/03/21 17:34
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グラブジャムーン

ランチに来てくれた女性の話だと日印交流60周年でNHKでインド料理の番組をやってるそうだ。その彼女はグラブジャムーン作りやすそうだ..

2013/03/20 17:34
グラブジャムーン:2013/03/20 17:34
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おいしい酒六根浄

そういえばこの前、私の大好きな酒を造っている熊谷さんご夫婦がランチに御来店。山形だと山形の酒をとよくいう人がいるが、彼がつくってい..

2013/03/19 14:32
おいしい酒六根浄:2013/03/19 14:32
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カバーブ

もうすぐ今月の料理、即ちジャイの日の料理を考えなければならない。多分、パースィかなグジャラートにいるパースィ料理なんて…まあどっち..

2013/03/18 11:32
カバーブ:2013/03/18 11:32
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脳天気?NO天気?

ずうとインド料理のことばっかり考え、それに没頭している。金儲けには興味なく、今回のインド旅行中もインドで手に入る本を全て購入してき..

2013/03/17 14:32
脳天気?NO天気?:2013/03/17 14:32
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特別授業はただです。

今日も料理教室の特別授業初級をやってない人のためにローティのドウのねり方からのばし方、またタワーで焼き方、プーリーの揚げ方というの..

2013/03/16 14:31
特別授業はただです。:2013/03/16 14:31
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かんたんなカレーの作り方

この前仙台の本屋さんにいったらカレーの本がいっぱい出てた。簡単に出来るとか、早くできるとか、そんな話ばっかり。私みたいに玉葱炒める..

2013/03/15 14:31
かんたんなカレーの作り方:2013/03/15 14:31
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