ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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料理教室の準備?

6月は東京の料理教室、初級と中級があるので、両方の材料を用意しなければならない。まあどっちかを今週中に用意すれば楽になるということ..

2015/06/03 15:47
料理教室の準備?:2015/06/03 15:47
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今日の一日は?

病院の前にトーフ屋に寄り、豆乳を。11時からの予約だが大分早く着いたのでのんびり待ってて、治療が終わり薬局で薬をもらって帰って1時..

2015/06/02 20:43
今日の一日は?:2015/06/02 20:43
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コフタのカリーもSWEETも美味しい

ランチに持立さんが来てくれ、カリーsetを召し上がっていただき、料理教室の品は持って帰った。夕方からは阿孫子さんが来てくれて、召し..

2015/06/01 20:40
コフタのカリーもSWEETも美味しい:2015/06/01 20:40
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山形中級34回目

山形のインド料理教室34回目に入ったが、今日の参加者は2人のみ。私も入れて3人、ベテランばっかりなので手際もよく、お菓子は高田君、..

2015/05/30 20:36
山形中級34回目:2015/05/30 20:36
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明後日は料理教室

ランチ2人様、そして清野君と後藤さ、、ジャイの日を楽しんでもらい宅配の手伝いを後藤さんには6時過ぎに宅配取りに来てもらい9つ出した..

2015/05/29 10:18
明後日は料理教室:2015/05/29 10:18
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やっぱり帰りは…・

昨日ジャイの日の料理をとったので、後は来てくれる人は明日の後藤さんと清野君でおしまい。そして宅急便を出せばマハーラシュトラともお別..

2015/05/28 10:15
やっぱり帰りは…・:2015/05/28 10:15
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ジャイの日 少しヤレヤレ

ジャイの日のメンバー5人それぞれ、魚のソースの美味しさ茄子のバルタ、味の複雑さ等に感心少しヤレヤレ。

2015/05/27 10:13
ジャイの日 少しヤレヤレ:2015/05/27 10:13
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ジャイの日

昨日と今日ジャイの日の料理を作ることにしていたが、昨日はピクルスだけ。今日、尾花沢の青木君が食べに来てくれるというので、彼はその後..

2015/05/26 10:04
ジャイの日:2015/05/26 10:04
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ドウにギィーを入れるか入れないか?

そういえば、東京の初級の人からこんな質問もあった。”ドウを練るとき、ギーを練り込むのは層をつくるためですか?これは先生のオリジナル..

2015/05/25 17:13
ドウにギィーを入れるか入れないか?:2015/05/25 17:13
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相変わらず

今日は日曜で天気も良かったのに(誰も来ず)相変わらず。明日からはJAYの日の用意しなければ・・・何処の料理かってマハーラシュトラだ..

2015/05/24 10:00
相変わらず:2015/05/24 10:00
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