ヤマガタンver9 > 小野川温泉　吾妻荘

こしあぶら

こしあぶらの天ぷらとレンコンのはさみ揚げ。 レンコンに枝豆のすり身をのせてはさみ揚げます。

しおで

荏胡麻豆腐の上にしおでをのせたものに、 けづりかつ節をのせたものです。

鈴蘭

ゆり科。可憐な小さなすずをぶら下げたような 白い花をさかせます。茗荷の葉とにたような 直立した葉がひらきますが、毒を持った植物で..

こしあぶら

米沢市、笹野の一刀彫の材料になるこしあぶら。 このこしあぶらの新芽をつんで天ぷらにして頂きます。

うこぎの新芽

新緑のうこぎの生け垣に新芽がではじめました。 これを摘んで天ぷらにして食べます。

灯は小さくてもいつも暖かい

芝桜とツツジ

我が国は、草も桜をさかせけり。中村草田男。 桜草が咲き、桜が咲き、芝桜が咲きます。 草だけでなく、芝にまで桜が咲きますね。..

田植え

昔は、皆で寄り集まって、列をなして手で植えたものです。 時々、冗談をとばしながら、春の行事のようなものでした。 さなぶりといって..

卯月のお造り

うるい、きょうみづな、あか蕪、大根 レモン、帆立貝、鯛。

お客様からのたより

丁寧なご礼状有難うございます。 またのお越しを心よりお待ちいたします。 吾妻荘 スタッフ一同