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小野川温泉 吾妻荘
 吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館
 の楽しさをお伝えできればと思います。


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ブックマーク名
小野川温泉 吾妻荘 :::源泉/天然温泉
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小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理
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米沢の郊外、小町開湯1200年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。
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開設日 2004.10.15
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鈴木宗益

ホテル山川さんは、江戸期から山川や甚五郎を名のっています。 今と同じにその南隣にたきゆがあり、文字道理湯口が滝に なっていま..

2006/10/17 15:33
  鈴木宗益:2006/10/17 15:33
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芋栗きんとん

薩摩芋と栗。

2006/10/17 10:53
 芋栗きんとん:2006/10/17 10:53
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町医師 宗益

鈴木元治は高橋玄勝 桂林に師事したとあり 高橋玄勝は、鷹山公がオランダ医学を導入した 初期、寛政年間に杉田玄白に学んだ藩医です..

2006/10/16 20:26
   町医師 宗益:2006/10/16 20:26
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デザート 柿の白あえソース

豆腐と白胡麻すり鉢でねります。 日本のクリームは牛乳でなく、豆腐 と胡麻ですね。柿によく合います。

2006/10/16 07:33
 デザート 柿の白あえソース:2006/10/16 07:33
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稲ぐい

昔はすべて天日で乾燥させたので 稲ぐいにすべて干したものです。 自然に干した稲は機械で乾燥させたものと 違って一段と美味しいもの..

2006/10/14 16:08
  稲ぐい:2006/10/14 16:08
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秋野菜のグラタン

南瓜、長薯、しめじ、茄子、 天高く馬肥ゆる 秋の つまったグラタンです。

2006/10/14 08:20
  秋野菜のグラタン:2006/10/14 08:20
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赤芝

御館山の小高い浄水場を超えて、簗沢村の 入り口に明かり芝の集落が広がります。 芝を灯して御神明としたのが地名になったものでしょう..

2006/10/13 08:32
  赤芝:2006/10/13 08:32
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館山リンゴ 昂林

身が柔らかくさくっとして、酸っぱさがない 柔らかい甘さ、お子様のおやつにグッド。 御館山は読んで字のごとく、平井医院のあたり..

2006/10/13 08:10
館山リンゴ 昂林:2006/10/13 08:10
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御宿 五兵衛

安永2年、1773年 江戸中期に鷹山公は 五十騎組の小野川荒れ地開発の労をねぎらうために 御宿 五兵衛で休憩されています。字 ..

2006/10/12 15:54
  御宿 五兵衛:2006/10/12 15:54
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女将舞茸の小鉢

女将会が仕込んだ舞茸を軽く湯がいて 煮汁にひたし、小鉢にもります。 菊、枝豆、ワラビをそえて秋の 女将小鉢できました。

2006/10/12 08:26
  女将舞茸の小鉢:2006/10/12 08:26
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