▼岩魚の塩焼き2007/12/10 17:24 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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シャケ科の淡水魚。
最上川源流域で育った岩魚。
これを塩で洗って、串に刺し
あぶります。
海辺の人でも旨いと言ってもらえる
魚ですね。
吾妻荘公式ホームページ