ヤマガタンver9 > ジャイの日はしばし休み

ジャイの日の料理をとってくれる人も20人
と定数いっぱいになりました。
しかし、この暑さで、いっぺんに出す
のは大変で、ダールやズッキーニー。
ベーガン等は送るまで、１日
２度、火を入れてたのだけど、それでも
お客様よりクレームのお言葉、
当日つくったパロータもラムのカツ
レツも駄目。タンドリーも前日
焼いたのだけど、これも駄目との
ことで、大丈夫だったのはピクル
スとチャトーニーとスイートのみだった
そうです。
かなしい話です、お金は今日
書留でお詫びと現金をお返し
しました。
当分来てくれる人だけに
するか、何をどうするか考えなけれ
ばなりません。
まあ今回、取り寄せてくれた
お客様のクレーム、まだまだ
受けつけてます。
半分に分けて料理をつくっても
今回はそうしたものもあったのだけど
あんまり効果ないとすると
当分ジャイの日の料理
来てくれた人のみにするか
それともジャイの日の料理は
休みにするか。
です。