ヤマガタンver9 > 今日はお休みです。でも…

昨日は久しぶりにクマ、シノ
ハラと電話で話した。
40分以上も話して楽し
かった。
彼は今、毎日茶碗を1ケ
作ってるそうだ。そして先月
東京で個展をやったそうだ。
50個出したそうだ。
そして今はつばめの
観察とお寺さんから
もらってきた蓮を山梨から
引越す時1本だけもらってきて
育ててるそうだ。

悠々自適だということで
それはめでたい、と。
私が客の来ない店を
やってるということで、
大丈夫かと心配して
くれたけど、別に
自分で欲しいものも
ないからと。
勿論食材には惜しまず
金は使ってるし、ということで
今度カリーを 送るから
住所をと。
まあ50年以上の友人は
いいもんだ。
その後仕込みを沢山。

まず、セロリーのピクルスをつくり、
マサーラーカリーの仕上げ、鶏肉に
マサーラーをふり分け炒めた。
SWEETのシャヒトクレを
つくった。
タンドリームルグを漬けこみ、
これは、今日から焼く。
セロリーのピクルス、シャヒトクレ
タンドリームルグは唐さんの芝居
見に行くときのおみやげ。
野菜料理はカリフラワーの
料理といんげんの料理は
明日作ります。
もっていけるなら、もっと作って
もいいだけど、何しろあんまり
歩けないので、こんなとこ
かな。