▼ジャイの料理教室 つづき2022/05/14 23:00 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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パニール（牛乳をレモンの絞り汁で
凝固させたもの）とグリーンピースの
料理
7-�◆．轡爛薀潺襯� ナリヤルフライ
ピーマンをココナッツパウダーを使って
炒めた料理
7-�� モーティ ピラウ
肉団子を炊きこんだご飯料理
7-�ぁ．察璽� チャトニー
リンゴのチャトニー
8-� ．爛襯� ドウ ピヤーズ
玉葱を２度に使い分けした鶏料理
8-�� ベイガン バルダー
ベイガン（茄子）のピュレ状料理
8-�� カナーリー ローティー
スパイス入りパン
8-�ぁ．轡絅螢爛� サンバル
海老のサラダ
7-� ．僖法璽� マタル
パニール（牛乳をレモンの絞り汁で
凝固させたもの）とグリーンピースの
料理
7-�◆．轡爛薀潺襯� ナリヤルフライ
ピーマンをココナッツパウダーを使って
炒めた料理
7-�� モーティ ピラウ
肉団子を炊きこんだご飯料理
7-�ぁ．察璽堯Ε船礇肇法�
リンゴのチャトニー
8-� ．爛襯� ドウ ピヤーズ
玉葱を２度に使い分けした鶏料理
8-�� ベイガン バルダー
ベイガン（茄子）のピュレ状料理
8-�� カナーリー ローティー
スパイス入りパン
8-�ぁ．轡絅螢爛� サンバル
海老のサラダ
9-� ．蹇璽�ン ジョシュ
ラムの宮廷料理
9-�◆．▲凜�アル
南インドの油を使わない野菜料理
9-�� イムビ プラウ
ブラウンマッシュルームのご飯
9-�ぁ．拭璽泪織� チャトニー
トマトのチャトニー
10-� ．▲鵐澄� カリー
玉子のカリー
10-�◆．僉璽薀奪� アールー プージャ
ほうれん草とポテトの野菜料理
10-�� ムルグ ビリヤーニー
鶏の炊き込みご飯
10-�ぁ．織沺璽織� ムーリー
トマトと大根の料理
11-� ．織蝓� マッチ
魚料理
11-�◆．淵錙璽� ダール
貴族風ダール料理
11-�� キーマ プラオ
挽き肉ごはん
11-�ぁ．察璽譽蝓� ドルー
セロリ料理
12-� ．魯奪哀法� カバーブ
王様のカバーブ
12-�◆．泪蕁璽ぁ� コフタ
野菜とコーヤー（牛乳をを煮詰めたもの）の
団子状料理
12-�� ナーリヤル チャーヴァル
ココナッツのたきこみご飯
12-�ぁ．爛淵奪� チャトニー
レーズンのチャトニー
これで初級料理教室の紹介は
終わります。その他、中級40回 160種
上級21回 84種です。
現在は初級は通信で
スパイス6人前用送っています。
東京の料理教室（上井草区民センター）
）では、上級の8回目をやってます。
興味のある方はジャイへ申込下さい。
023-623-6200 TEL、FAXで
東京の上級クラスもはじめての方でも
わかるように教えていますので
安心して申込みください。