ヤマガタンver9 > パンジャービー料理。

マサーラーを作り上げ、完成。

今月はパンジャービーの料理を作る予定。
パンジャービーの本が、一番多く持ってるインド料理の本です。

1.”VEGETARIAN　PUNJABI"　（NITA　MEHTA)
2.”PUNJABI　KHAANA"（NITA　MEHTA)
3.”PUNJABI　KHANA"（TARLA　DALAL)
4.”PUNJABI　KHAANA"
　”TEMPTING　RECIPES　of PUNJABI FOOD"(NITA MEHTA)
5."THE FOOD TRIL of PUNJAB"(PICTORIAL TRIBUTE TO WORLD'S FINEST CUISINE)
(YASHBIR SHARMA)
6."CLASSIC COOKING OF PUNJAB"(RAMINDER MALHOTRA)
7."PANJABI SUB21S"(TARLA DALAL)
8."PANJABI RECIPES"(NITA MEHTA)
9."TASTE OF AMRITSAR VEGETARIAN"(NITA MEHTA)

今回はこの本の中から10種類の新作料理をつくるつもりです。