▼〔お肉屋さんのお料理レシピ〕 揚げ豚のマリネ2006/07/13 16:32 (C) 肉の丸川｜本場米沢牛〜日本のブランド和牛・最高級米沢牛の販売/卸売..
▼〔材料〕 4人分豚ロースバター焼き用 300g
塩・コショウ・小麦粉 各少々 A 酢・白ワイン 各大さじ4 マスタード 小さじ1 塩・コショウ 各少々 玉ねぎ 1/2個 セルリー 1本 ニンジン 1/2本 レモン 4切れ パセリみじん切り 小さじ1 揚げ油 適宜 2006/07/13 16:45：スタッフ
▼〔作り方〕�‘敍�はひと口大に切って、塩・コショウし、小麦粉を薄くまぶす。
��Aを合わせてドレッシングを作る。 �６未佑�を薄切り、セルリー・ニンジンを千切りにして、レモンと共にドレッシングに 混ぜる。 �て敍�を170℃の揚げ油でカラリと揚げ、熱いうちに��に漬け込む。 �ゴ錣棒垢辰謄僖札蠅里澆犬鸚擇蠅鬚佞襦� 〈献立のヒント〉 モヤシと油揚げのみそ汁、青じそ・きゅうり・ナスの浅漬け等を献立に一緒に入れる とバランスのとれた食事になります。 2006/07/13 17:05：スタッフ
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むし暑い毎日、さっぱりと食べ応えのあるマリネでのりきりましょう。
漬け込んですぐでも、半日ほど冷蔵庫で冷やしてからでもおいしい。
調理時間約20分
一人分 262kcal