ヤマガタンver9 > １２月１６日〜放送 みんなの世界「米沢市立愛宕小学校・雪菜の床寄せ」

今回のみんなの世界は、１１月２８日に行われた愛宕小学校の「雪菜の床寄せ」の様子をお送りします。

愛宕小学校では総合学習の時間に、地元愛宕地区の伝統野菜である「雪菜」について学習しています。今回はその中でも、4年生が「床寄せ」という作業を体験する様子を取材しました。

雪菜は、雪が降る前に一度生長したものを収穫し、それを雪の下で寝かせることで、自らの葉を栄養にし「トウ」と呼ばれる花芽（芯）ができます。それが「雪菜」として食べられています。

その雪の下で寝かせるための準備をすることを「床寄せ」と言うそうです。

なんと愛宕小学校では、学校の花壇に「床寄せ」をしていましたよ。
画像は床寄せが終わった頃のものです。

取材当日は雨でしたが、寒い中がんばる子供たちの姿、どうぞご覧ください。

【放送日程】

平成２８年１２月１６日（金）〜３１日（土）
曜日によって放送時間が変わります

★月・水・日曜
　　8：30〜　　17：00〜

★火・木・土曜
　　6：30〜　　12：30〜　　18：30〜

★金曜
　　8：30〜　　19：00〜