▼★。★そろそろ、保存食も有効に使わないと・・・美蔵2016/02/12 11:29 (C) cafe’gallery美蔵
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昨年の秋に収穫して保存してある野菜
だいこん・にんじん・かぶ・はくさいなどの野菜はそろそろ
有効に使い食べきるように考えないと・・・・
まずは、「かぶの葉っぱ」の塩漬けを煮物にしてみました(^。^)v
かぶの葉っぱは塩抜きして、人参と煮干しを入れて醤油でうすく味付けします。
あっさりして美味しい煮物です。
かぶの葉っぱは、緑黄色野菜でビタミンが豊富なんですよぉ〜