▼これチーズ?豆腐?〜寒河江市「清流庵」のとうふちーず2006/04/16 00:02 (C) NAOのブログ -裏-
▼濃厚な風味とコク2006/04/16 00:20:nao
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豆腐のようなチーズではなく、チーズのような豆腐。
これは初めてかも・・♪
食感はまさにレアチーズケーキそのもの。
豆の風味が口の中いっぱいに広がったあと、ほんの〜りとした甘みが来ました。
デザートとして食べてもアリ。
焼酎にもよく合います〜(ToT)
店内は年齢を問わず女性客でいっぱい!!
清涼感のある涼しげな店内で、
違いの分かる各世代の敏腕主婦の方々が
いずれも熱い眼差しを傾けておられました。
→とうふ工房 清流庵