ヤマガタンver9 > ★。★今年の味噌とご対面???・・・美蔵

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▼★。★今年の味噌とご対面???・・・美蔵

★。★今年の味噌とご対面???・・・美蔵/

今年、1月に作った麹味噌を

土用がすぎたので「開封」してみました。

半年ほど、寝かせた味噌ですが・・・・・

今年は、大豆が少なく麹がおおかったので

硬めの「味噌」が完成してました(^。^)v

味噌汁がうまそうです(^^♪

ちょっと、茶色いのが一昨年の手作り「味噌」です。


2015/08/20 15:21 (C) cafe’gallery美蔵
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