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▼★。★凍み大根が完成しました・・・美蔵

★。★凍み大根が完成しました・・・美蔵/

1月の大寒より外に干してある「大根」が

「凍み大根」になり完成しました（＾。＾）ｖ

やはり、完成までは１か月はかかりました。

溶けては凍りの繰り返しで完成する凍み大根です。

独特の食感が楽しめます（＾。＾）

2015/02/24 13:05 (C) cafe’gallery美蔵

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