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▼★。★意外なものを干煮物にしてみました・・・美蔵

★。★意外なものを干煮物にしてみました・・・美蔵/

２～３年前の「やまがたおきたま食のシンポジウム」の対談の中にでてきた

「たんぽぽ」の葉を昨年の５月に干してみたものを「煮物」にしてみました（＾。＾）ｖ

宿泊体験学習でお泊りした生徒さんに手伝って頂き、干し物にしてもらい

大事に保存して置いたものを今回、使いました。

以外にほろ苦く、山菜の干し物より食べやすいですよ～

ぜひ、食べたい方はご予約にて・・・

2015/02/19 14:08 (C) cafe’gallery美蔵

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