▼金剛閣スタッフブログ2015/02/15 09:30 (C) 米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
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おはようございます。
昨日もたくさんのお客様にご来店頂きまして
ありがとうございました。
厨房の濱田です。
さて今回は家庭で出来る簡単レシピを
ブログに掲載してみようかなと思いまして。
伝統野菜「小野川豆もやし」を使って
「小野川豆もやしの海月和え」３人前
小野川豆もやし・・・30g
中華くらげ・・・40g
市販の味付き中華くらげで大丈夫です。
沢庵・・・40g
沢庵は海月サイズに刻んでください。
さて材料が揃いましたら、豆もやしをゆであげ、
ざるで良く水切りをし、他材料をよく和えて下さい。
あらっ！簡単完成です^o^
食卓に出しても、お酒のおつまみにも如何でしょうか？
今日の毘沙門の小鉢にも使用しております。