ヤマガタンver9 > 中川地区『男の料理教室』！！

▼中川地区『男の料理教室』！！

２月４日（水）中川公民館を会場に男の料理教室が開催されました(^O^)

割烹「利休」の店主　葉山正俊さんを講師に迎え、参加者８名で行われました。

今回は旬の鱈を使った料理(´▽｀）!!

①どんがら汁　　②鱈サラダ風　　③いかめし　　この３品を調理しました。

大きな鱈を三枚に下ろすのはとても大変そうでした。葉山さんの指導のもと、内臓や卵を

きれいにとり、さばくことが出来ました！さすが男の料理！思い切りのいい調理に驚きましたが、

それ以上に手際の良さに感心しました。予定より３０分以上早く終わり、すぐに腕自慢会（試食会）

が始まりました。皆さん「自分で作った料理は格別美味しい！」と、沢山おかわりをしていきました。

お家でも是非、家族のために作って頂きたいですね♪