▼CHIRONJI・CHENNA2014/04/22 02:19 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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CHIRONJI（チロンジー）
チロリシードのことで、インドのお菓子の飾りに使われています。
CHENNA（チェンナー）
カッテジチーズのことでベンガルスイートに使われています。
ベンガル語：ロソゴラ、ヒンディー語：ラスグラ、ラスマライ等などの素材として使われます。