ヤマガタンver9 > こだわりのじんだん餡！

こんにちは。三澤です！

今回のアナ☆カフェ、すいーと♥すいーつは、
南陽市にあります「じんだん本舗 大江」さんにお邪魔してきました。


じんだん菓子専門店の大江さん、
ご存知の方多いのではないでしょうか？

こだわりの製法で作ったじんだん餡は、
砂糖・塩・枝豆だけのシンプルな素材で、
豆の風味を最大限に生かしているんだそうです。

じんだんのシュークリームやプリン。
ロールケーキなど本当に沢山の種類のじんだん菓子があるのですが、
今となっては定番のじんだん大福は、
なんと大江さんが元祖なんだそうですよ！


今回は、そんな数々のお菓子の中から、
土日祝日限定で焼き立てを販売している
「じんだんどら焼き（105円）」と
新商品の「じんだんチーズケーキ（1050円）」をご紹介しました☆


どら焼きは、平日も販売していますが、
焼き立てを105円でゲットできるのは土日祝日だけ！
お店に併設されている工場で、職人さんが
１枚１枚丁寧に焼き上げたふわふわの生地と
たっぷりのじんだん餡×バターの組み合わせが最高です！


チーズケーキは４号サイズのホール売りです。
ふわふわなめらかなスフレタイプの生地の中に
鶴岡産のだだちゃ豆をすりつぶしたものがふんだんに入った
ほんのりみどり色のケーキ♡
だだちゃ豆は、食感を残すために
あえて細かくしすぎないようにしているという事で、
なめらかでつぶつぶな食感が良かったです。


また、大江さんでは、
クリスマスケーキの販売も行っていて、
定番ケーキの他、じんだんクリームを使用した
大江さんならではのケーキもあります。
今年は、じんだん本舗大江さんのクリスマスケーキは
いかがですか？？




大江の皆様と。ありがとうございました。


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じんだん本舗 大江
住所…南陽市三間通３７−５
ＴＥＬ…０２３８−４０−２３０６
営業時間…８：３０〜１８：２０
定休日…無休
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