麩入りだし巻きたまご

▼<六田麩>麩入り　だし巻きたまご

焼麩使ったレシピを紹介します！

焼麩を細かくして混ぜ込んだ、だし巻き卵は、ボリューム満点で栄養満点。
お弁当にも最適です。

麩入りだし巻きたまご

<材料>

・焼麸 1本・卵 6個・油適量

・だし汁 1/2カップ・砂糖大さじ1

A:塩小さじ1/2 ・みりん小さじ2 ・醤油小さじ1

<作り方>

①焼麩は水でよくもどし、やわらかくなったら水気をよくきり、みじん切りにする。

②卵に焼麩と【A】を加えて混ぜ合わせる。

③フライパンに油をひき、2.を3回くらいに分けて流し入れ、厚焼きにする。

④焼きたてを巻きすののせて巻き、冷めてから、好みの大きさに切り、盛り付ける。

他にもレシピを公開しています。

こちらもご覧ください！

(有)奥山製麸所