▼我が家の米沢牛2013/10/29 11:45 (C) じっしょ新入りの部屋―米沢牛との生活+α
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昨日は米沢牛を焼いて食べました。
2週間くらい前に我が家を出発した牛です。
山形市の佐藤牛肉店さんが
枝肉市場で競り落としてくださり、
お店から送っていただきました。
写真奥のように、
数枚ずつビニールで包装されていて
開けてみると…
本当にモモ肉？というほどの霜降り。
しかも、美味しかったー！
我が家のお肉は口の中でべとつかない甘さが魅力ですが、
まさにその王道を行く味でした!！
…と、昨晩は上機嫌だったのに
天気予報は明日が雨らしく、
今日の晴れ間にどう仕事を進めるか
迷いに迷ってしまいました。
結局ワラは乾いてないので
仕方なくこれから杭がけの脱穀をするようです。
午前11時40分