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▼旬の日本酒を楽しむ〜立春朝搾り

旬の日本酒を楽しむ〜立春朝搾り/
長井市のまるはち酒店さんが主催する「旬の日本酒を楽しむ会」に参加しました。

本日の目玉は何と言っても今日の朝搾ったばかり
寒河江市にある千代寿さんの正真正銘「立春朝搾り」。

店主さんが大雪の中、今日の朝4時に仕入れてきてくださいました♪

さらに隣にあるのはちょうど1年前の同じ品。
365日間0度の温度で熟成されたものとの飲み比べを楽しみました。

熟成された方は角がとれて丸みがあり、
逆に今年のはやはりフレッシュでスッキリしていて
僕は個人的に後者の方が好きですね。

2006/02/04 21:59 (C) NAOのブログ -裏-

▼本日のスタメンは・・

本日のスタメンは・・/
本日のスタメンです。
米沢の雅山流もフレッシュで超オススメですよ♪
2006/02/04 22:20:nao

▼こんな感じ

こんな感じ/
本日はメンバーも少ないためこじんまりと。
しかし通も喜ぶセレクトです♪
2006/02/04 22:22:nao
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