▼【2/28まで】将軍家献上寒中挽き抜きそばを味わおう!2013/01/23 19:00 (C) 美味求真の宿 天童ホテル
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「寒中挽き抜きそば」は江戸時代末期に、天童藩が東北・北海道で唯一を将軍家に献上した「蕎麦」とされています。
毎年冬になると、文献に基づき再現された「寒中挽き抜きそば」を市内の蕎麦屋さんで食べることができます。
今年は2月28日まで。「寒中挽き抜きそば」ののぼりのあるお店で味わえます。
期間:1月16日〜2月28日
お店:天童市内の蕎麦屋さん11店舗
▽お店詳細▽
http://www.tendocci.com/soba/shop.html
のどごし、甘みが感じられる冬にしか食べられない貴重なそばだそうです!
天童の冬の味。ぜひ一度ご賞味ください。