▼山形市「よしのや食堂」支那竹麺2013/01/02 09:29 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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これぞ山形の中華そば！体にじんわり染みるいい味です♪
この間のお昼は山形市「よしのや食堂」さんで支那竹麺を。
山形市の四天王と言われる名店ですが初訪問。
牛骨と鶏がらがベースと言われるスープは
一つの味が強く出るわけではありませんが
見事に調和がとれたいい塩梅。
もっちりした中太麺。
コリコリのメンマ！しみじみとうまい中華でした！
住所 山形市富の中3-8-5
営業時間 11:00〜14:00
定休日 木・日曜日