▼作ってみたよ。米粉クッキー2012/03/25 22:40 (C) massugu
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昨日、山形新聞社様が取材にいらしたので
米粉でクッキーを作ってみました。
米粉 ３００ｇ
砂糖 １２０ｇ
バター １２０ｇ
卵 １個
全部あわせて一まとめにし、麺棒でのばして
型抜きしました。
出来上がりは
う〜ん、アーモンドパウダー入れたほうがおいしいかもです。
２０ｇくらい入れて、その分米粉を少なくすればいいよね。
桜の塩漬けを塩抜きして、グラニュー糖をまぶしてのせました。
見た目バッチリ！
味もまあまあってとこです(^^)