ヤマガタンver9 > １０月２日（日） 曇りのち晴れ

毎月第一日曜日は、長井市内で行われる「小桜朝市」の日です。

今日のスタメンは〜


でました、よっちゃん堂の秋名物「かんころもち」！
蒸かしたさつま芋を練りこんだ、やさしい甘さのおやつ餅です。


でました、これまたよっちゃん堂の秋名物「あんこパイ」！！
自家栽培した大納言小豆のアンがたっぷり入っています。
もちろんパイ生地も無添加で、発酵バターを使用しています。






しかし今回は売れ行きがいまいち・・・。
おにぎり屋さんが出てるし、客層も高齢気味だし、
作戦を練って対策を立てねば・・・。
隣のお惣菜屋さんは飛ぶように売れていたので、売れるものを持っていけば
いいのですが、それが難しい。それを考えるのが仕事なんですが。。。

また、朝６時からだと、どうしても仕込を夜中からしないと
間に合わないのです。
出来立てが売りですので、誤魔化さずに作るのですが、
やっぱり体はしんどいかな〜。体調管理も重要な仕事ですね。



ほんでまた、この日は伊佐沢地区ソフトボール大会
なのでありました。
２試合負けて、中伊佐沢はビリッケツ。。。
よっちゃん堂も１本しかヒット打てず、がっかり。

あなくたびれた日曜日でありました。