ヤマガタンver9 > 米粉のリンク集

米粉関係のビジネスにお役に立つホームページを紹介します。
有益な情報や指導機関をどんどん活用しましょう！

米粉利用拡大に関する各種施策、各種会議資料、事例集などの情報です。
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/keikaku/komeko/index.html

コメナビは、米を小麦粉の代替品として、また、まったく新しい食べ方、使い方を工夫し、米を加工して商品をつくる「新しい米のビジネス」を応援する情報の基盤を目指す情報サイトです。米粉関連のニュースも豊富です。
http://www.komenavi.net/whats_kome_navi/whats_kome_navi.php

米粉を産業として育てていくために、原料米供給、米粉の加工、米粉商品開発、
マーケティングまで現場で提起されているさまざまな問題を解決、
サポートしていくネットワーク組織です。講師派遣や各種セミナー開催など。
http://www.cap-n.jp/

県内の生産者と食品事業者の方々に　県産農林水産物に関する商談や情報交換の場を　提供することを目的としたマッチングサイト。売りたい・買いたい情報の提供のほか、生産者と食品事業者の方々のプロフィールや生産・事業活動レポートを掲載し、「農と食」の交流情報を提供します。
http://yamagata-shokuzai.net/

日本穀物検定協会料理研究所。
米粉については、製パン厨房（日商10万円、5坪程度）を再現した施設を備え、
「米粉パン開業支援コース」などのビジネス向けの講座も開設しています。
http://www.kokken-ryori.jp/index.html

フードアクションニッポン推進本部が運営する事務局米粉倶楽部に登録すると、米粉倶楽部ロゴマークをパンフレットやポスター、広告、名刺、商品などに使用できます。また米粉倶楽部サイトで米粉商品・メニューの紹介や、活動の報告、企業情報の紹介ができます。
http://www.syokuryo.jp/komeko/