▼只今料理修行中！〜高橋千佳さん2005/11/16 07:02 (C) ホテルフォレストいいで
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◆高橋千佳さん◆
今年の４月からホテルにやってきたルーキーは生粋の中津川っ子。
料理の学校を経て、大好きな地元中津川へ。
厨房に入れたのはつい最近のこと。
今は辛いことも気にならないくらい、仕事が楽しくて仕方がないのだとか。
新しいことを覚えるのが楽しい！
聞かれたことに答えられたときが楽しい！
眩しいほどフレッシュで、活き活きとした笑顔が印象的な高橋さん。
昔は山ばっかりって思ってたけど、最近見方が変わってきました。
山が好き。田舎が好き。ここの静かさが好き。
何より、中津川は住人全員が家族みたいなもの。人の温かさが大好きです。
将来の夢は自分のお店を持つこと。
小さくてもこ洒落たお店を建てて、中津川の山菜の天ぷらと蕎麦を打って暮らしたいです♪