ヤマガタンver9 > 遂に待望の糖度になった

毎日ブドウをもいでは、箱に詰めている。

朝から晩まで、盆の休みもなく続いている。

最初の頃は甘味もさほど高くはなかったが、ここにきてやっと待望の目標値を超えてきた。



この機械で糖度を計測する。
光の屈折を利用し、簡易的に糖度を計測する糖度計である。


糖度　２４度を僅かに越えた。



平均２３度以上である。



過去の最高は２５度〜２６度くらいであるが、日照がちょっと少なめなので、今後まだ甘くなるだろうか。
日照が少ないから、酸味も残り、糖と酸の塩梅もいいのかもしれない。

日々、刻々と糖度が増すので、早めにブドウを注文された方には申し訳ないのではあるが、仕方のない事だが、遅い方が確実においしいのである。

また、広いブドウ園から完熟のものを選びながらもぐのだが、なかなか当たり外れみたいな感じで、
あ〜あれよりこっちの方が熟していたぁ〜
とか、
もいだ箱により熟度も違い、発送のぶどうを吟味して詰めたつもりでも、後からより熟度の高いもぎ箱が出てきたりする。

本当は、ご注文頂いた皆様には、最高の物を食べて頂きたかったのであるが・・・。

糖度２３度は、普通に販売してるデラではあんまりないのではないかと思う。
２４度を超えるものは、ほぼ、滅多に当たらないはずである。
２５度を超えたら、それが口に入るのは奇跡であろう。

これからの２４度超えのブドウ・・・・

本年、すでににお買い上げ頂いた皆様には、味が今一つと思われた折、送料と箱代７０円の負担のみで是非賞味頂きたいくらいである。味の保証って事になるのかな。
もし、ご所望であらば、ご連絡ください。



また、通常販売は２キロ１３００円　送料別　です。


さてさて、雨だ・・・・・

kuma仙人さん、はじめまして、タッシーさんの部下のヱディです。

タッシーさんから、ブドウをおすそ分けしてもらいました。

デラうまかったッス！ありがとうございましたm(__)m

部下のヱディさんですか。
はじめまして。
おすそ分けなんて、本当はもっと沢山あげたかったのだけれど、タッシー遠慮してるのかな？？？？
もう、ブドウはいじくるのが嫌なほどあるので、今度タッシーに５０キロくらい預けるので、ワインにでもしてくださいな。

タッシー、持ちに来るかな？？
来ない時は、ヱディさん、どうですか？？

あの糖度を測る機器にデジカメつけてる姿が目に浮かぶ（笑）

ワインも魅力的…　ブランデーもかなりイイ…　50キロ…
裸で風呂桶使わないと潰せねえ〜（爆笑）

しかしマンションの補修工事で頭がパツパツだわ〜
ドラム缶風呂も計画倒れだしなあ。
まあキノコの季節に向けてがんばっぺね！

キャノンG12なんちゅうミーハーをアマゾってしまった。
タッシーの見て、リコーも考えたんだけどね〜。
で、あれ、ファインダーついてる割に使えないと言うか、意味ないファインダーになっちゃってて、参ったなぁって感じだよ。

ブドウは甘くなっちまって、手で触っても甘い、手が甘くなる。
粘る？？？だよ〜。
ドラム缶風呂と、密造酒をつくらなきゃいかんよ〜(笑)